在法国享受奥运会后的活力与优雅的完美融合；到浪漫土耳其享受鲜美多汁的烤物；趁着日本花火大会，奔赴静谧恬淡的初秋；或是摇晃酒杯，在智利酒庄品味醇香……环游世界般的滋味享受，不用出国，在成都就能一站式打卡，品味山川湖海的极致美味。

　　十一黄金周即将到来之际，9月27日，备受瞩目的“2024成都熊猫国际美食荟”将在成都市文殊坊热辣启幕，活动将持续至10月7日，与国庆假期完美结合，一场国际美食市集、一份《总领事推荐餐厅榜单》、多场“一域一特色”各区（市）县美食惠民活动缤纷来袭，为市民和游客带来了一场汇聚本地特色与全球风味的美食盛宴。

　　本届美食荟都有哪些亮点，带你抢鲜看！

　　美食圆桌派：

　　国际“好吃嘴”以美食会友

　　作为享誉世界的“美食之都”，来蓉旅游的全球游客们与其说“来了不想走”，不如说是“吃到走不脱”。在成都的美食宇宙里，火锅、麻婆豆腐、宫保鸡丁等中餐早已名扬四海，英国人扶霞·邓洛普在成都吃到直接出书，一本《鱼翅与花椒》回味无穷；四川麻辣同样征服了日本美食家中川正道，其跋山涉水推出四川料理地图；美国某媒体王牌主持人安东尼更是被辣椒俘获，向世界安利成都。

　　美食是一张“有味道的中国名片”，古往今来，世界文明因交流互鉴而熠熠生辉，一味调料、一道美食、一张餐桌打破跨文化的隔阂，联接世界。自2019年首届“成都熊猫国际美食荟”创办以来，成都已与相关国家（地区）驻蓉、渝总领事馆、机构共同搭建文化、商贸、旅游等领域交流合作平台，展现成都国际美食之都的魅力，助力成渝地区双城经济圈建设，促进成都与各国的文化交流和民心相通。

　　秉承着“以食会友、各美其美、美美与共”的宗旨，本届熊猫美食荟特别设置了美食主题沙龙，从地域美食特色、产业人才培养、产业链发展等多元视角，发表主旨演讲，中外“吃货”以美食会友开展对话，用真实的人生经历揭开滋味无穷的美食故事。

　　联合市集

　　一站式“环球旅行”

　　据悉，本届“2024成都熊猫国际美食荟”发布《总领事推荐餐厅榜单》，邀请9个国家（地区）驻蓉、渝总领事馆、机构推荐地道的地域美食。更有《成都国际美食之都美食载体规划建设导则》“2024成都国际美食嘉年华”美食地图、“2025熊猫美食推荐榜”现场发布，精心打造一届具有“国际范成都味”、惠民生促消费的国际美食节。

图/《总领事推荐餐厅榜单》

　　在活动现场，特地打造国际美食市集，荟萃全球地道美食，邀请相关餐饮代表现场推介交流，促成国际餐饮行业交流合作。值得一提的是，本次美食荟设有法国、奥地利、日本、土耳其、马来西亚、巴基斯坦、智利、澳大利亚8个国家组成的“国际美食区”，以及成都、重庆、德阳、资阳、眉山在内的“川渝美食区”，市集将持续至10月7日，为广大市民与游客带来味蕾盛宴。

　　海纳百川滋味共享

　　打响“国际美食之都”的名号

　　据2023成都餐饮业数据统计，成都全市餐饮收入1821.6亿元，同比增长26.1%，高于全国增幅约6个百分点。成都人的“好吃”，吸引着各大餐饮品牌、菜系前来“参赛”。

　　《成都市建设国际美食之都五年行动计划（2021-2025）（征求意见稿）》指出，到2025年，引入成都的海外知名美食品牌将达到200个。

　　尤其在入境游持续火爆的如今，无论是中外“吃货”以美食会友，还是国际美食市集现场“带货”，亦或是美食榜单重磅发布，都注定将为成都的美食行业提过一个“走出去”的好机遇。随着“成都熊猫国际美食荟”的连续举办，川菜文化的传承与发展、国际美食文化的融入都将极大地丰富成都市民的餐桌，也将给世界饕客提供一个体验、交流的绝佳平台，助推成都不断打响“国际美食之都”的名号。

　　一起期待，在成都遇见世界美食。（唐树蓉）