俗话说：无鸡不成宴，逢年过节办喜事、款待亲戚朋友、贵客，鸡是特色的主菜之一，在海南各地已成为习俗。

　　临高县多文镇美山村的土鸡是当地出了名的美食，农户们把土鸡散养野外树林，鸡活动范围广，啄的是野虫野果，喂的是稻谷，体型不大，肉质香细，肥而不腻，味道爽口，营养丰富。

　　1月20日上午，我们媒体一行慕名前往美山村采风，在美山村委会党支部书记王德的引领下，参观了美山林下农民种养专业合作社第一基地和青年专业户王学全的种养场。唯见一片绿色茂密的树林里，成千上万只上鸡在野性地奔跑，窜来飞去，场面甚为热闹……

　　据了解，近年来在县、镇委镇政府的重视支持与指导下，调整农业产业结构，发挥本地资源优势，推出了多文空心菜、水芹、绿橙绿色生态品牌，美山鸡则是其中一种。目前美山村已办起二个有一定规模的林下养殖基地，还鼓励农户散养增加收入。如青年创业户，今年26岁的王学全，2018年从城里回村创业，自筹资金，办起种养场，开始尝试饲养本地猪、鹅等，现已种下富硒绿色橙近百亩，散养美山鸡二千多只，产业越办越好，生活过得有滋有味。

美山村委会党支部书记王德（左一）向媒体介绍情况

　　从一位农民里得知，每年的国庆节或春节，村委会都给村里每户家庭每个人送二到五只不等的美山鸡，让农民欢快地共度节日喜庆。

　　今年的春节即将来到，美山鸡被人们争相购买，供不应求。

野外散养的美山鸡

贫困户青年创业者王学全在用稻谷喂鸡

（文/图：杨伟杰、倪小山）