为筑牢学校食品安全防线，给师生创造一个安全健康的饮食环境，湖北省十堰市郧阳区中小学校、幼儿园食堂140名专（兼）职食品安全监管员，成为师生饮食安全“千里眼”，牢牢守护师生“舌尖上的安全”。

　　郧阳区二中食品安全监管员在现场督导检查

　　学校食堂食品安全监管员的主要职责是制定学校食堂食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督导检查，配合学校开展食品安全培训、宣传教育、应急演练，指导学校开展安全隐患排查及整改，做好学校食堂食品安全管理台账记录及档案资料的管理。

　　在学校食品安全日常监管中，各单位食品安全监管员必须对食品采购、食堂内外环境、清洗消毒、设施设备管理等方面严格把关，形成闭环管理，杜绝问题食品进入食堂。尤其要结合学校实际情况，分析食品安全管理的难点和风险点，充分发扬“钉子精神”，盯死看牢每一个环节，每一个部位，每一个时段，确保监管无死角。

　　胡家营镇中心小学食品安全监管员正在督导检查

　　郧阳区140所中小学校、幼儿园按要求设立专（兼）职食品安全监管员后，去年以来共排查整改问题156条，各学校食堂卫生状况得到显著改善，食堂工作人员安全意识不断增强，业务水平明显提升，有效防控了食品安全事故的发生。（杜旭）