湖北省十堰市郧阳区教育局全面落实食品安全“四个最严”要求，采取常态自查、交叉检查、随机抽查、重点督查、跟踪核查等形式，多“查”并举，筑牢食品安全底线，实现了连续多年校园食品安全“零事故”。

　　常态自查。区教育局结合学校后勤管理实际，先后出台《郧阳区学校后勤管理基本规范》《郧阳区学校后勤常规管理工作责任清单》《郧阳区学校后勤工作规范化精细化管理实施方案》等文件，修订完善食品安全管理制和规范操作责任书，明确学校自查的内容、标准及频次，要求食品安全自查中心学校一月至少一次，学校校长每周至少一次，分管干部每天至少一次，食品安全管理员每天不定时检查，及时发现并整改问题隐患。为确保责任落实，区教育局印发《关于强化学校后勤管理工作责任制和责任追究制的通知》，对于未履职尽责的相关人员依规进行追责问责，确保食品安全事不漏岗、岗不漏责、责不漏人、履职尽责。

　　交叉检查。根据食品安全事件易发多发季节时令特点，区教育局组织乡镇后勤管理干部成立检查专班，开展春秋两季食品安全交叉检查，检查完毕后面对面集中通报发现问题，推介有益的经验做法，促进各学校在检查中相互学习，在学习中共同提高。

　　随机抽查。食品安全管理环节多、标准高、要求严，必须持之以恒抓到底。郧阳区学校分布点多面广，加之大多无专职管理人员，存在管理时好时差、水平不均衡问题。区教育局持续开展随机抽查暗访，对于存在突出问题现场下发整改意见书，责令限期完成整改。此外，通过“互联网+明厨亮灶”远程查看后厨情况，定期通报结果，倒逼学校时刻绷紧食品安全弦，始终把食品安全挂在心上、抓在手上、落实在行动上。

　　重点督查。坚持问题导向，紧盯食品安全管理短板弱项，不定期开展重点督查。新冠疫情常态防控形势下，除实行冷链食品采购日报零报外，区教育局每季度开展一次专项检查，从严落实食品采购管理。同时，根据检查发现的问题及时下发工作提醒，指导学校有效管控风险。

　　跟踪核查。对于在检查中发现的食品安全管理问题突出的学校，区教育局采取跟踪督办措施，实地核查整改情况，直至全部整改到位，确保类似问题不再发生。

　　多年来，全区始终保持校园食品安全“零事故”，牢牢守住了学校食品安全底线。(来源：李先学 陆建林)