7月28日，西凤酒·兔年纪念酒上市新闻发布会在西安君悦酒店顺利举办，本次发布会同时举行华酒投战略合作企业签约仪式，发布会旨在向行业和消费者介绍华酒投公司最新的产品研发成果以及创新的酒业解决方案。华酒投公司一直以来致力于推动中国白酒行业的发展，并不断进行技术创新和市场拓展。此次新产品及酒业解决方案新闻发布会将是公司近期成果的集中展示。

　　出席本次产品发布会嘉宾：陕西西凤酒营销管理有限公司副总经理亢建周、西北工业技术研究院副院长李业军、华酒投（陕西）供应链管理有限公司总经理胡斌、华酒投（陕西）供应链管理有限公司招商事业部总经理李珍真、中国银行陕西省分行普惠金融部经理林波、齐商银行永兴坊支行行长郭晶、秦农银行总行营业部经理王旭东、广东天成金汇企业发展有限公司合伙人朱勇标、陕西省酒业协会会长贾智勇、著名白酒设计机构北岭俊设计事务所创始人张朝阳、成都佰仕源陶瓷创始人、骨瓷酒瓶开发创始人黄燕雄、杭州乐会教育科技有限公司创始人李彦强、西安海软信息技术有限公司创始人于治国、中信梧桐港供应链管理有限公司王鹤淇、山东华渠能源集团股份有限公司董事长渠志鹏、与众多行业专家、酒业经销商、各界嘉宾、银行代表、新闻媒体代表出席了本次发布会。

　　本次发布会内容丰富。在新产品方面，华酒投公司发布一系列创新产品，其中包括西凤酒·兔年纪念酒和酿酒技术的应用案例。这些产品将以独特的口感和酒香吸引消费者，并进一步满足多元化市场需求。此外，华酒投公司还将展示其在酒业解决方案方面的最新成果。作为中国白酒行业的领军企业，华酒投公司通过自主研发与合作伙伴的协同创新，提供了一系列解决方案，涵盖了供应链管理、渠道拓展、数字化营销等多个领域。这些解决方案将为行业提供更高效、智能化的运营和管理方式，帮助企业实现可持续发展。与会专家领导，多位专业负责人和行业大师对西凤酒·兔年纪念酒和酒业解决方案作出相应介绍。

　　西凤酒兔年纪念酒上市实现品质与艺术的双向奔赴

　　此次发布会上，西凤酒·兔年纪念酒惊艳亮相，酒瓶设计也巧妙地融入了兔年的元素，酒瓶制瓷工艺也与以往有些不同之处，呼应了主打的生肖酒的理念，以表达对生活的美好祝愿和追求。正如著名白酒设计机构——北岭俊设计事务所创始人张朝阳，在分享设计理念时所说的：“我们希望通过这个设计，来表达一些属于我们自己的东西。”

▲白酒设计机构——北岭俊设计事务所创始人张朝阳

　　陕西省酒业协会会长贾智勇，在发布会上对西凤酒·兔年纪念酒的独特的“16999”酿造工艺作了详细介绍。所谓“16999”，即一年一个生产周期、六个生产阶段（立、破、顶、圆、插、挑），九月立窖，九次发酵，九次投粮，是一套能够充分体现西凤酒工艺之复杂、时间之悠久的数字化表达体系。与此同时，西凤独有的大酒海可以将自身材料所含物质迁移至酒体，长时间储存能赋予酒体独特的“蜜香”，越陈的酒蜜香越浓郁、舒适、细腻，这是西凤酒凤香型风格形成的关键所在，也是西凤酒·兔年纪念酒受到消费者喜爱的重要原因之一。

▲陕西省酒业协会会长贾智勇

　　“一瓶一姓名，一盒一祝愿，一年一纪念。”西凤酒兔年纪念酒最大特点之一是可以定制，每一瓶酒都是一人一专属，为消费者提供了独一无二的尊贵体验。酒瓶上精美的兔年图案和个性化定制的姓名，彰显了西凤酒对于每位消费者的重视和关怀。无论是作为陕西人招待客户的高端礼品，还是作为投资和收藏的珍品，都能为每个消费者提供独一无二的品味和价值。

　　不仅仅满足消费者个性化的需求，西凤酒·兔年纪念酒也注重适应不同场景的需求。无论是商务接待还是私人聚会，西凤酒·兔年纪念酒都能展现出中国名酒的独特魅力和文化底蕴。而对于那些将酒作为投资和收藏的群体来说，西凤酒·兔年纪念酒更是不可多得的珍品，具有较高的投资价值和升值潜力。

　　在文化底蕴方面，西凤酒作为老四大名酒，具有得天独厚的优异品质、品牌背书和资源优势，拥有三千余年悠久的历史文化，有苏轼咏酒等诸多典故，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

　　新发布的这款西凤酒·兔年纪念酒则是西凤酒在生肖文化元素上的全新探索和创新，与会专家学者对本次西凤酒·兔年纪念酒从产品设计、酿造工艺、文化底蕴等都作了介绍和解读。

　　华酒投（陕西）供应链管理有限公司总经理胡斌表示：“十二生肖是中国民俗文化的重要组成部分，华酒投将每年推出一款生肖酒，做中国人自己的酒文化，我们希望通过这款特殊的生肖酒，让更多人感受到中国酒文化的魅力和西凤酒的卓越品质。”

　　投产业链战略规划和布局

　　上游产业布局

　　在江苏宿迁，用新技术在酿酒粮食上增产增质的基础上，亩产提高20%-30%，每年白酒酿造需要粮食2200万吨，市场规模约为880亿。依托AI+新材料+供应链金融赋能，有望打造酒业百亿数字化粮食供应链产业。

　　中游产业布局

　　采用AI+新材料（新智能设备），新技术赋能酒企从水到曲、酒缸、酒罐，全方位增产增效。时间是好酒的最大成本，用新科技、新装备帮助酒企实现“新酒变老酒”的迅速转化。2022年酒企近9100家，基于服务于1000家酒厂估算，依托租赁商业模式，预计每年存在10亿规模利润空间，有望打造酒业百亿数字化高端智能装备产业。

　　下游产业布局

　　AI+新材料：帮助酒商实现：包装合计免费、营销策划免费、酒体设计免费，有望打造酒业百亿数字化设计及营销解决方案产业。

　　代运营业务：生肖西凤酒为华酒投第一个代运营业务，后续计划不断拓展其代运营业务版图。

　　自运营业务：华酒投自运营开发的各大酒厂品牌。

　　创客赋能业务：这个时代最大的风口不是卖产品，而是卖创业方式。我们给每个创业者从科技、金融到培训工具到新模式，全方位赋能。

　　会员生态：传统模式是卖一次关系结束，我们从卖产品到卖会员卡，到经营会员的生活方式。从卖一次到卖一生一世，实现从酒到茶叶，到养生食材，到新农业，到大健康的全方位的覆盖。

　　场景生态：从茶桌旁的“数字化酒柜”车载“数字化酒柜”，实现从茶桌到酒桌，办公室到餐厅的无缝对接。

　　华酒投用新供应链、新技术、新模式赋能行业开启新引擎

　　华酒投（陕西）供应链管理有限公司是西北工业技术研究院全资控股的国企公司，是为中国酒业提供科技赋能、供应链赋能、创业赋能、数字化赋能以及会员生态的综合性平台。通过科技、服务、供应链金融三大优势，为用户提供更好的服务。华酒投在创新中精进品质，于传承里坚守信仰，不断追求新供应链、新技术、新模式，传承品牌历史，深耕品牌文化，聚力品牌势能，带动酒业振兴发展。

　　新供应链模式：S2B12B22E1 2E2 2b 2E3 2C

　　华酒投秉承渠道全数字化理念，采用全新供应链借式：S2B12B22E1 2E2 2b 2E3 2C，即：平台(S)→银行(B1)→代理(B2)→组织型创客(E1)→渠道型创客(E2)→门店(b)→门店合伙人(E3)→会员(C)。

　　数字化工具链，数字化金融供应链予以加持。要做到未来酒业的领跑者，就要不断学习，不断发展。提及时代发展，不得不说到人工智能，目前以chatGPT为代表大语言模型LLM已成为人们日常生活中不可或缺的一部分，未来它也将不断成长，应用在各行各业。将大语言模型LLM应用在酒行业，将会碰撞出与以往不同的火花。

　　杭州乐会教育科技有限公司创始人李彦强表示：“大语言模型LLM的引入将改变酒业的酒瓶设计、包装设计、营销文案、营销短视等生产方式，提高生产效率，缩短酒业新产品推出时间，同时可以提供更多创意性、个性化的设计给消费者，增强品牌竞争力并提升市场份额，从而改变酒业竞争格局。”

　　西安海软信息技术有限公司创始人于治国介绍称：“为方便用户，华酒投公司为此特地开发并上线官网、公众号、门店小程序、企业微信等数字化工具，通过线上下单的平台，将消费者需求传达至互联网，提升沟通效率。这时候就需要赋能平台给予加持，产生一加一大于二的效果。一个不断演进迭代且适应业务发展的数字化工具链的加持，对酒行业产品的运营、推广、销售和售后无疑能起到巨大帮助。”

　　新技术赋能，打造产品新卖点。信息化时代，要不断更新技术，借用新技术为产品赋能。山东华渠能源集团股份有限公司董事长渠志鹏在发布会上重点介绍了本次西凤酒·兔年纪念酒运用到的微质子物理置换技术，这个物理质换的一种新材料技术，具有稳定的物理波，被他影响的所有对象在物理波段上都可以达到同频状态并对其进行纯物理干预，可以有效减少或去除一切不利于身体健康的元素。

　　资本赋能，探索酒业发展新模式。华酒投未来的战略规划是做大做强，成为酒业最大的供应链赋能平台，这就需要资本赋能。天成金汇作为一家集商学培训、上市孵化、精准投资三位一体的专业机构，是纳斯达克的上市公司，是资本赋能第一股，是中国最厉害的风投——合肥市政府唯一上市孵化器。华酒投与天成金汇这次的战略合作具有非常大的空间，前景广阔，相信有天成金汇专业机构的加持，华酒投一定会实现上市目标。

　　同时，在发布会上，华酒投（陕西）供应链管理有限公司向中国银行，齐商银行，秦农银行三家机构同时申请预授信各5亿共15亿元、向西凤酒客户预授信6亿元，华酒投（陕西）供应链管理有限公司与新科技和人工智能公司的签约仪式。作为具有文化特色和品牌符号的中国名酒，西凤酒·兔年纪念酒将成为陕西人引以为傲的瑰宝，也将带给消费者无尽的尊享和美好。

　　华酒投西凤酒·兔年纪念酒的正式上市，相信其必将受到广大行业人士和消费者的欢迎。

　　未来，华酒投将在各大产区成立AI人工智能公司，帮助酒商酒企实现包装设计免费，营销策划免费，酒体设计免费。华酒投（陕西）供应链管理有限公司，从西凤酒·兔年纪念酒开始，致力打造120个合伙人，3600家门店，10万创客，100万会员的样板市场，完成当年估值2个亿，5年过百亿的生态布局。

　　华酒投将与各企业携手同行，阅势而行，共启星程，共同开拓发展共赢的新局面，绘就企业合作发展新蓝图。（供稿/食品新观察编辑/筱枫）