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中华老字号：福同惠（八十六）作者：冯建国 福同惠与技艺革命（7） 开弓没有回头箭。改制成功才只是牛刀小试，刘跃开始了重整旗鼓，蓄势待发。他要通过资合、人合、心合、力合，改出更大的活力来，改出更好的产品来，改出更宽阔的市场来，改出更高的效益来。因此在保持福同惠传统品牌的基础上，他们更加重视技术创新，更加注重与现代市场衔接，依靠科技进步来拓展生产经营空间。为此他们选择了2016-10-26 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（八十五）作者：冯建国 福同惠与技艺革命（6） 历史给英雄提供了用武之地。具有敏锐的超前意识和创新精神的刘跃，即刻意识到了机遇会时不我待，稍纵即逝。于是和他的领导团队，凭借着强劲吹来的东风，踏上了企业改制高速飞驰的时代列车，于2002年带领全体职工，采用股份合同制形式，实施全员入股，全额置换，使福同惠退出了国有企业的序列，成为活力更大的福同惠食品有限公2016-10-25 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（八十四）作者：冯建国 福同惠与技艺革命（5） 刘跃他们始终凭借着老字号延续下来的坚持不懈、勇于前行的执着信念，以更加前卫、非凡的激情，不断地钻研新工艺，给福同惠的顾客带来与众不同的享受，也让整个福同惠被更多人熟知。在刘跃与全体员工的共同努力下，福同惠成为山西省首批被国内贸易部认证的中华老字号之一。历经了200多年风雨沧桑的老品牌，依旧名噪晋、豫、秦，2016-10-24 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（八十三）作者：冯建国 福同惠与技艺革命（4） 有道是，磨刀不误砍柴工。为了能使新的工具达到新的效果，他们首先把目光投向使用工具的生产者身上，先后组织业务骨干到北京、昆明、上海、广州等地考察学习，参加新产品演示会，又相继高薪聘请上海、香港、广州等地的食品专家前来传授技艺，培训人才，实地指导。在广州粤点大师的精心指导下，员工们迅速掌握了广式月饼的制作2016-10-23 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（八十二）作者：冯建国 福同惠与技艺革命（3） 尤其是精心选购的那台雷恩包馅机，并排设有两个缸体，工作时一个缸放面、和面，一个缸调馅、放馅，只需操作工把各种面粉与馅料按比例投放进去，于是和面，调馅，成型，烘烤等工序一次性完成。因为是电脑控制，所以产品皮馅均匀，形态秀美怡心，一下子增加了三代系列20多个品种，于是，福同惠使用了多年的土烤炉宣布正式离休，2016-10-22 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（八十一）作者：冯建国 福同惠与技艺革命（2） 运筹帷幄，决胜在企业之外。市场的发展会淘汰老字号，而老字号真正要发展，要前行，最终也需要与市场联系在一起。说到底，市场是企业生存与发展的导向和归宿，是产品在竞争中立于不败之地的试金石。河东一带有句俗语，说是人快不如作快。这里所谓的作，指的就是劳动工具与劳动技艺。以刘跃为首的一班人深刻地认识到，企业要生2016-10-21 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（八十）作者：冯建国 福同惠与技艺革命（1） 流水不腐，户枢不蠹，自然界如此，社会发展也是如此。面对飞速发展的现代化社会，原始的手工式作坊早已适应不了市场的需要。信息化的技术到来，为传统的老字号向以市场为主导发展提供了广阔的空间。福同惠正是不失时机，才使得企业突飞猛进，生机勃勃，跨入到现代化企业行列中来。 岁月不会停留，道路总是要向前走去。因此上2016-10-20 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（七十九）作者：冯建国 福同惠与历史传承（10） 他们首先从寻求福同惠的传统理念诚信做起，对于消费者的需求进行挖掘，重新捡起老祖宗的那十六个字：各式细点，任客挑选。童叟无欺，福同惠远。当然他们不是原封不动的照搬，而是顺应潮流稍作了调整，将店铺宗旨改为企业精神：诚信立业，奉献精品，以人为本，求实创新。 在刘跃看来，这尽管是一种传统的商业服务精神，但却与2016-10-19 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（七十八）作者：冯建国 第十二章：福同惠与历史传承（9） 唯物主义认为，历史不是虚无主义，老字号本身就是历史的见证，是企业文化的经典作品。历史上百年甚至更长的时间岁月沧桑的洗染，不仅仅是福同惠商业运作的积累，更是历史文化的精彩凝聚。先不要说这些老字号蕴藏的品牌效益和无形资产，但就说其历史不衰的生生不息，就是工商界的奇迹。从某种形态上讲，老字号已经成2016-10-18 来源：中国发布网
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中华老字号：福同惠（七十七）作者：冯建国 福同惠与历史传承（8） 福同惠必须找新的出路！这已成为刘跃和他的团队的共识。而出路又在何处？这是他们亟需面对解决的问题。为此他们一方面将眼睛向内，考虑在整理福同惠历史和文化的基础上，从中挖掘到福同惠在产品上的历史绝活；另一方面则将目光向外，从社会实践中去寻找。因为老字号价值，只有在使用中才能够不断地产生效应，否则就只能是镜花2016-10-17 来源：中国发布网
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