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中华老字号:福同惠(四十五)作者:冯建国 第九章 福同惠与老字招牌(1) 老字号是一个城市的品位,是一个城市的灵魂,是一个城市文化的精髓。或者更严格的说,老字号就是一个城市仍然存活着的历史和文物,里面凝聚了多少前人的心血和对民族产业寄予的厚望。福同惠带给我们的,岂止只是一种脍炙人口的食品而已 历史总是象一条波澜壮阔的江河,汹涌澎湃地滚滚向前。人或事物只不过是汹涌波涛中2016-09-14 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(四十四)作者:冯建国 第八章 福同惠与诚信品格(8) 追求无与伦比的亲和力,是福同惠的又一大特色。亲和力是一种凝聚力,是一种向心力,也是企业长盛不衰的保证。历史证明,缺少亲和力的企业2016-09-13 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(四十三)作者:冯建国 第八章 福同惠与诚信品格(7) 其实在人性这一方面,古今中外应是相通的,因此上吴品儒并没有用到比其他人更多的智慧。不过在制作这种孝饼的过程中他却是颇为用心,要求孝饼既要保留福同惠南式细点的特点,又必须采用适合北方人口味的舜饼食材,因而做出来的孝饼不仅选料精良,配方考究,而且工艺独特,造型精美,入口香酥,软甜适度,绵而不韧,油2016-09-12 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(四十二)作者:冯建国 第八章 福同惠与诚信品格(6) 在吴品儒的人生词典里,百善孝为先是不可动摇的信念。他常说,孝是人类最基本的属性,如果一个人连生养自己的父母都不孝顺,还何以能够做好人呢?而且在他看来,孝是一种行为,更是一种信念,孝是稍纵即逝的眷恋,孝是无法重现和等待的行为,孝是一失足成千古恨的往事,孝更是生命交接处的链条,一旦断裂就永无链接的2016-09-11 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(四十一)作者:冯建国 第八章 福同惠与诚信品格(5) 事在人为,选料只是成功的基础,工艺也可以不断地改进,最基本的东西是这一切都是在人的掌控之中。因此在福同惠的传统里,还延续和流传着这样一道规矩:就是每开发出或者做成任何一种食品,在料、馅拌好后,吴品儒都要亲自察看并尝一尝,同时要让吕师傅和大小师傅、店员徒工们挨个儿品尝,让大家畅所欲言,发表意见进2016-09-10 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(四十)作者:冯建国 第八章 福同惠与诚信品格(4) 吴品儒说到做到。他从点滴做起,从自我做起。他勤恳、精细、钻研、创造、超负荷工作,常常与自己较劲,整天守在作坊里,超常规的发挥着自己的心智和才能。他一方面吸取南方细点优点,一方面结合当地百姓口味,不断调剂食材,改进工艺。还是那句老话,世上无难事,只要肯用心。食品质量的好坏,,关键在于原材料的优劣2016-09-09 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(三十九)作者:冯建国 第八章 福同惠与诚信品格(3) 在采访福同惠在岗或退休员工的同时,我也去求助于文学界和新闻界的朋友们,期望通过他们的嗅觉,能早到福同惠的一些蛛丝马迹。然而事与愿违,2016-09-07 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(三十八)作者:冯建国 第八章 福同惠与诚信品格(2) 当然人生与人品不同,人生的通达曲折与人的品质不是比例关系,也不构成因果效应,所有这些都不是考究人的品质最重要的参数。历史告诉我们,诚信是人品中最重要的构成要素,做人只有诚信,才能创造出人生的辉煌业绩。按常理,人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,所有的事物在经过一段兴盛之后一般都会走向衰落。就像每天的太阳,2016-09-06 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(三十七)作者:冯建国 第八章 福同惠与诚信品格(1) 诚信是根,诚信是本,诚信是企业纵横商海、汇通天下的通行证。回顾福同惠的发展历程,无论文化追求还是经营策略或者是销售方针,甚至具体的可以叫做方式方法,始终是以质量第一为企业生命之源,以诚实守信为企业灵魂之本,说白了,其根子就是诚信创业。 是英雄创造了历史,还是历史造就了英雄,这是一个需要辩证的话题,2016-09-05 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(三十六)作者:冯建国 第七章 福同惠与南方元素(8) 应该说,运城的社会舞台,给吴品儒提供了人生的机遇,而吴品儒的人生,也给运城创造了骄人的历史遗传。扪心而论,当时的吴品儒,是因为任上的道台不走而被逼上梁山呢,还是心底初衷再度萌发燃起理想矢志不渝呢?现在已无法做真实的考证了,但吴品儒面对如此重大事件,肯定是经过了深思熟虑。 或许是运城的文化底蕴感动了吴2016-09-03 来源:中国发布网
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