马文海诗词系列之《咏芮城芝麻糖》 - 社会

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马文海诗词系列之《咏芮城芝麻糖》

2020年04月26日 20:57 | 来源：中国发布网

　　禹地甜酥奉灶君，

　　糖稀麦芽敬客尝。

　　五老峰下山光美，

　　洞宾故里种阴陽。

　　黄河漂渡赏涵谷，

　　天鹅湾下唱南阳。

　　朝元壁画势雄浑，

　　陌南桃梨香满堂。

　　芮城芝麻糖又名“酥糖”，为芮城县传统名食。主产于芮城县刘堡村一带。芝麻糖是一种健身益寿的油料食品。它不仅营养丰富，还能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病。特点是色泽米黄，香甜可口，酥中有脆。加工芝麻糖的原料是白芝麻和糖稀（也叫饴糖或叫麦芽糖浆）。芮城的芝麻糖虽为可贵的地方特产食品，但是，由于一直没有形成工业化生产规模，使其销量有限，知名度也仅限于秦、晋、豫一带。

本网编辑：李俊投稿邮箱：kxdblj@163.com

（责任编辑：夏县发布中心）

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