校园食品安全关系师生健康,是社会关注的焦点。为深入贯彻落实市委市政府关于校园食品安全工作的部署要求,2025年4月10日,运城市盐湖区政法委杨建帮书记联合市场监管局赵洪局长、西城监管所马红松所长组成专项督导组,赴运城市职业技能学校开展餐厅食品安全督导检查,全力护航师生“舌尖上的安全”。
一、现场查看
检查组一行深入学校餐厅操作间、仓储间、消毒间、库房等重点区域,对食材采购溯源、食品储存加工、餐具清洁消毒、从业人员健康管理等方面进行全方位检查。市场监管局执法人员现场查看了抽检食材样本,核查餐饮服务许可证、台账等资料,并对食品留样制度落实情况进行重点督导。
盐湖区政法委杨建帮书记强调:“食品安全无小事,学校要严格落实主体责任,严把食材采购关、食品加工关、人员管理关。”
二、现场督导
杨书记听取了我校餐厅负责人的汇报后,针对检查中发现的不足,当场提出了宝贵建议。市场监管局相关负责人表示,将联合教育部门对全市中职学校食堂开展全覆盖检查,推动形成长效监管机制。
三、共治共建
检查结束后,杨书记对我校食堂工作表示充分肯定,结合近期食品安全典型案例,强调要“以法治思维筑牢安全底线”,要求学校加强《食品安全法》宣传教育,畅通师生投诉渠道,构建“政府监管+学校自律+师生监督+家长监督”的共治格局。