12月3日在第三届江西“生态鄱阳湖绿色农产品”博览会上，江西景德镇市极味食品有限公司生产的有着“口水三千丈，七爷一口酱”美味之称的“七爷匠人”酱系列产品深受消费者青睐，品尝者络绎不绝。

　　据江西景德镇市极味食品有限公司张董事长介绍，清咸丰年间，外太爷施七公兄弟在饶州府德化桥合作加工经营咸菜和麦香酱、糕店，前店后作坊。当时凭着纯厚的口味深受百姓喜爱是门庭若市，然而天有不测风云，一场天火将整条街的店铺化为灰烬。多年心血付诸东流，兄长们商量着散了。外太爷是七弟，舍不得这手艺，于是自己坚持制酱，太爷为人弘毅宽厚、制酱抱诚守真深受当地老百姓喜欢，江湖人称门楼七爷。

　　极味食品的创始人张俊东的母亲亦喜爱制酱，深谙发酵大酱的方法，他从小跟随母亲耳濡目染，自幼酷爱酱香，对草本植物香辛料有着天生的敏感度，更巧他也是排行老七，得这卜数只偶的缘份，亦为薪尽火传，于是注册商标“七爷匠人”。他们秉承祖训，为人需弘毅宽厚、制酱定抱诚守真。以匠人匠心做良心酱为研发和经营宗旨！公司秉承企业“匠人匠心良心酱”的宗旨，制作“七爷匠人”酱系列产品，“七爷匠人”系列产品特点是麻、辣、鲜、香，由优质草本植物和优质食材组成。有老少皆宜的开胃拌面酱、也有家庭餐饮皆适宜的烧菜酱、更有口感劲爆回味无穷的拌饭酱，深受消费者的青睐。（秋颖）