作者：冯建国

　　第四章 福同惠与舜帝孝行(3)

　　中华文明无处不在，假若我们留心去看那个“孝”字的形状，就不难看出是缘于儿“子”绕在“老”子的膝下之故。明太祖朱元璋就曾在其《立极开辟垂训》中明示：“孝顺父母，见得在堂则问安，对于饮食，要冬温夏清。父母有了疾病则衣不解带，药必亲尝。父母病故后，衣衾棺橔，殡殓祭葬，尽心尽力，以时以礼。孝尤要顺，天下无不是父母的，凡父母言行好恶，一一体贴顺从，毫无违背，方谓之孝。”

　　据说福同惠的创始人吴掌柜，也正是源于感悟舜帝的孝行，才使得产品福同惠能取信于民，长盛不衰。福同惠刚出产后，由于其味道独特，外表精美，很快就成为孝敬老人，走亲访友的上乘礼物。然而因为其价格较贵，使许多人敬而远之，望而却步。其时猗氏县王寮村，有个刘姓小伙子是个孝子，老母卧病在床一心想吃“福同惠”。但是眼看到了年关，小伙子却因无钱去买，唉声叹气，成为母子两人的一块心病。

　　刘姓小伙子为了能让母亲吃上福同惠，便不顾三九寒天来到盐池里担盐拉硝。他起早贪黑，省吃俭用，终于攒够了买福同惠的钱，便在除夕之夜冒着风寒赶到鼓楼旁边的店门外，谁知福同惠的店铺却关门打烊了。小伙子无奈，就哈着气跺着脚来到掌柜家门外，直等了一两个时辰，吴掌柜才从外面回来。他了解了情况后，被小伙子的孝心深深感动，当即从家里取来两包福同惠，免费送给了小伙子。

　　小伙子道过谢后，连夜赶回王寮村，在大年初一的早上，让母亲如愿以偿吃到了福同惠。俗话说：点心，点心，心意一点，一点心意。母亲一边吃着一边作念道，心里一高兴，精神随之好转起来，病情也很快痊愈了。

　　小伙子因施孝而守岁苦等，吴掌柜因感孝而赐送点心，这事一传十，十传百，很快便传遍了运城一带。人们都说“福同惠”是“福点”，能给人带来福音，也能为老人带来福寿。从此以后，福同惠便成为运城一带的儿女们孝敬老人，人们探亲访友送“福”上门的馈赠佳品，至今上百年了都不曾改变。闻喜县有个叫王金堂的老先生曾感怀于此，写了一首《我们家的美食习惯》诗歌，发表在当地一家刊物上，很能惹人思绪。现今附录于此，可与大家共飨：

　　我们家有一个美食习惯，

　　就是都爱吃福同惠的糕点。

　　说起来还有段非凡的历史，

　　祖一辈父一辈代代相传。

　　父亲说他十六岁那年，

　　在运城一家点心铺里当店员。

　　当时还小嘴却真馋，

　　各种糕点都偷吃个遍。

　　这品种那花样全吃得腻烦，

　　唯有福同惠百吃不厌，

　　后来父亲辗转经商到西安，

　　福同惠却让他时时惦念。

　　每逢河东老乡回家探亲，

　　他总要托人捎上几包去解馋。

　　父亲万年返乡务了农，

　　可那美食习惯依旧不变。

　　每年他老人家过生日，

　　我都要买几包福同惠为他庆贺寿诞，

　　父亲七十五岁那年得了重病，

　　在病中仍叨念着福同惠细点，

　　我当即借了几斤粮票去运城购买，

　　谁知买回来父亲却辞世长眠，

　　我含着热泪把糕点放在灵前，

　　毕恭毕敬地将他老人家祭奠。

　　从自后每年父亲的忌日，

　　我都要买回几包福同惠来敬献，

　　祭祀完将糕点分给全家人，

　　你一块我一块人人喜欢，

　　而今我已是花甲之年，

　　也继承了父亲的美食习惯。

　　说句 不怕人见笑，

　　提起福同惠我就垂涎。

　　幸好儿子在运城工作，

　　他总不忘满足我的心愿。

　　每次我也不甘一人享用，

　　左邻右舍父老乡亲都尝一点。

　　大家都夸我儿子孝顺，

　　成年都能吃到福同惠糕点，

　　更可喜小孙孙也是父好子传

　　全家四代人都有这种美食习惯。

　　我愿天下有孝心的儿女，

　　都能为父母敬送福同惠糕点，

　　我愿天下每一个人，

　　探亲访友别忘带上福同惠糕点，

　　我还想告诉五湖四海的美食家们，

　　假若没吃过福同惠糕点，确是人生最大的遗憾。

　　愿我们中华民族的美食文化，

　　亚非欧美处处传遍。

　　(周建设 推荐)