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中华老字号:福同惠(一百二十)作者:冯建国 永远的福同惠(2) 夜色在温馨中悄悄地降临,静静地坐在书桌前面,秋的夜色温柔地照射进来,是一种玉一样的色泽,似乎还包藏着水一般的清爽。不远处便是有着生命之源雅誉的盐湖,在那一望无际的湖泊里,曾经演绎了无数的神奇与神秘。再向远处,就是雄壮太行山系的余脉中条山,在山的尽头,奔流着的是华夏民族母亲不息的乳汁---黄河,还有她怀抱中的关2016-11-29 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(一百一十九)作者:冯建国 永远的福同惠(1) 历史总是让岁月成为过眼云烟,记忆便常常在匆匆的岁月里流逝,因为唯有不间断地忘却才能使得珍贵的事物更弥显珍贵。人们常常叹息岁月如水,岁月如凿,当匆匆的岁月带着我们的青春而逝,蓦然回首时,才发现有许多曾经深刻的记忆,在岁月在凿刻下已经渐渐面目全非,甚至变得陌生起来。然而当我们站在运城市街头,沿着岁月之河逆溯而2016-11-28 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(一百一十八)作者:冯建国 福同惠诗歌荟萃(3) 奶奶的心愿 李林放 小时候 常听奶奶讲 人说潞村的福同惠点心 摆在供桌上 常被馋嘴神仙吃光 等那年收成好了 咱也买包全家尝尝 长大了 那个令人垂涎欲滴的 遥远梦想已成为我们餐桌家常 偶尔有亲朋送来多种包装 奶奶总要一一打开 要大家细细品咂 临了仍不离那句话 还是福同惠的实在味长 忽然有一天 奶奶离开了我们 说是应邀去天国 旅游观2016-11-27 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(一百一十七)作者:冯建国 福同惠诗歌荟萃(2) 福同惠月饼狂想曲 张效英 穆王八骏践尘扬,王母群仙云头忙。 久居天庭凌霄殿,颇感寂寞与惆怅。 今日欣逢中秋节,人间烟火分外香。 家家供桌摆月饼,不觉涎水濡胸膛。 瓜桃李果多鲜嫩,葡萄脆枣惹肚肠。 拨云俯首往下望,凡尘一派新气象。 京九铁路已通车,三峡工程歌声朗。 西电东送已受益,开发西部劲头旺。 人间喜事何其多,走2016-11-26 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(一百一十六)作者:冯建国 福同惠诗歌荟萃(1) 福同惠赞 贾荣耀 中华老字号,运城福同惠。 创业二百年,誉满秦豫晋。 产品遍西北,远销京冀津。 扩大再生产,事事求创新。 品种二百九,价廉货实真。 第一是质量,诚信为根本。 配方多考究,工艺更超群。 香酥甜咸脆,五味真宜人。 省部皆创优,美誉雪片飞。 国家名特产,信得过珍品。 博览得金奖,山西名点尊。 包装金又银,桂冠2016-11-25 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(一百一十五)作者:冯建国 福同惠来信选登(3) 山西运城老字号《福同惠》食品总店刘跃总经理: 您好,我是运城人,十岁到西安,今年67岁了。从事文艺工作51年,目前还没离岗。几十年来从事音乐创作2016-11-24 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(一百一十四)作者:冯建国 福同惠来信选登(2) 尊敬的刘跃经理: 你好!我是咱老字号的常客,可以讲吃咱老字号的点心、月饼已经有七十多年历史了。解放前,城内有三家字号:即福同惠、长春载、德兴泰。那点心、月饼和南糖,一家比一家好,传统的花样,可口的味道,真是全国驰名。改革开放以来,食品的翻新、模式真不少,但我要提一点建议给你,不知正确否? 只就月饼、点心说2016-11-23 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(一百一十三)作者:冯建国 福同惠来信选登(1) 8月31日,居住在运城市区盐湖大道年近八旬的任老汉代表众多老年人向晨报反映说,中秋节快到了,他们非常留恋前几年福同惠生产的老式月饼和南式细点,而当前市场上一些包装豪华、货不对略的高价月饼很难适应老百姓的口味,希望福同惠等品牌月饼老品种千万不敢丢! 任老汉说,前几天听说了老字号福同惠有月饼出售,便同几位老者前2016-11-22 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(一百一十二)作者:冯建国 福同惠荣誉集锦: 1990年,荣获中国商业部优质产品奖; 1992年,获得全国商业包装金牌奖和银牌奖;8月,荣获山西最佳产品奖; 1995年5月,荣获全国首届中华名优食品博览会金奖,其中南式细点荣获中国特色糕点称号;6月份被国内贸易部命名为中华老字号;7月获山西最佳月饼奖;12月获山西省文明单位,并被誉为山西省八大名点; 同时,1995年至2001年,被认定为2016-11-21 来源:中国发布网
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中华老字号:福同惠(一百一十一)作者:冯建国 主要品种: 翻毛酥:在制作翻毛酥的皮面时,把包好油酥的面擀成面皮后,在一头剂头处抹上色香油,然后卷成筒状,要卷匀,不能有空隙,切好的剂儿红芯要在横截面的中心,层次在13层左右。翻毛酥的馅料为五仁馅,放入热油中炸7到8分钟,即为成品。 单十字、灯笼酥:是南式细点中的两种烤活,它们的皮面制作方法与线面介绍的三刀、三花、枕头酥的皮面制2016-11-20 来源:中国发布网