甘肃省岷县市场监管局三个到位强化野草莓罐头生产加工质量安全监管 - 今日资讯

甘肃省岷县市场监管局三个到位强化野草莓罐头生产加工质量安全监管

2021年07月21日 10:19 | 来源：岷县市场监督管理局

　　6至7月，是甘肃省岷县野草莓罐头生产加工旺季。为进一步规范野草莓罐头生产加工行为，从源头上抓好食品质量安全工作，推动野草莓罐头生产行业健康发展。近日，甘肃省岷县市场监管局坚持风险提示到位、现场检查到位、产品检验到位，全力保障全县野草莓罐头生产加工质量安全。

　风险提示到位

　　在野草莓成熟之际，县市场监管局提前向野草莓罐头生产加工企业发出风险提示信息。要求各企业在生产前认真做好生产前各项准备，重点从原辅料进货查验、生产场所清洗消毒、生产设备维护保养、食品添加剂“五专”管理、从业人员健康管理等7个方面做好食品生产安全风险隐患自查排查，同时对排查出的风险隐患进行全面整改，确保消除各类食品生产安全隐患。

　现场检查到位

　　野草莓罐头生产加工开始后，县市场监管局分管领导带队，组织食品生产安全监管人员对全县所有野草莓罐头生产企业逐户进行现场检查，对检查发现的记录填写不规范，个别从业人员工作服帽口罩穿戴不到位，加工现场人物流有交叉等问题，责令企业限期整改，并对整改情况进行了复查。

　产品检验到位

　　检查中，县市场监管局要求野草莓罐头生产企业严格履行出厂检验制度，产品必须逐批检验合格后方能上市销售。同时，执法人员对各野草莓罐头生产企业今年新生产的产品逐户上门进行了靶向性抽检，共抽检8家企业8个批次产品，交由第三方专业检测机构进行检验，目前正在检验过程中。如出现检验不合格产品将依法进行处罚和产品召回。

　　通过综合施策，进一步增强了企业的食品安全主体责任意识，及时发现和消除了生产过程存在的一些风险隐患，为保证野草莓罐头这一地方特色食品质量安全，给消费者提供安全放心的食品打下了坚实基础。

（责任编辑：周建设）

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