中牟县市场监管局全力保障春节“年夜饭”食品安全
2024年02月08日   20:26 | 来源:大河网

  新年将至,为进一步强化春节期间餐饮服务食品安全监管,严防食品安全事故发生,确保全县人民过上欢乐、祥和、平安的节日,中牟县市场监管局采取多项措施,在全县范围内开展2024年“年夜饭”及春节聚餐餐饮服务食品安全专项检查工作。 


  2月7日,中牟县市场监管局组织行政执法人员和餐饮服务单位负责人召开“年夜饭”食品安全工作调度会。会议认真分析当前餐饮服务单位可能存在的食品安全隐患,组织执法人员认真学习文件精神,强化责任意识,要求执法人员忠于职守。会议要求餐饮服务单位严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全主体责任,督促餐饮服务经营者认真执行采购、索证索票和进货查验制度,以及食品添加剂使用管理规范。


  同时,中牟县市场监管局对辖区内提供“年夜饭”及春节聚餐的餐饮服务单位实行备案登记,组织执法人员对辖区内所有承办“年夜饭”及春节聚餐的餐饮服务单位开展地毯式检查,进一步排查隐患,确保春节期间广大人民群众饮食安全,预防和控制食源性疾病以及食物中毒事件的发生。(贺潜/文图)


(责任编辑:肖赛)
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