扶沟县作为我省蔬菜种植第一大县，通过科技创新引领发展，实现了产业提质增效。如今，“小菜篮”已成为县域大产业，为群众带来致富的“金饭碗”。

　　“这个黄瓜再有半月都该下来了，冬天这个反季节蔬菜掐须、攀头、落秧，这是每天必备的工作......”在扶沟县柴岗乡梅桥村的温室大棚里，村民梅强正在精心照料黄瓜苗，这些黄瓜不久将新鲜上市。梅强说：“像我种的黄瓜，来钱快、周期短，一个棚五六万块钱，三个棚十来万块钱，比打工好多了。”

　　扶沟县柴岗乡梅桥村是远近闻名的黄瓜种植专业村，拥有1070亩的大棚蔬菜，其中90%以上种植的是黄瓜，每年生产优质无公害蔬菜5000多吨，是全国绿色无公害蔬菜生产基地，被国家农业部授予农业科技入户示范村、一村一品示范村。梅桥村党支部书记梅根清说：“我们村抓住扶沟县打造‘中原菜都’的机遇，优化品种结构，提升蔬菜品质，提高分级包装质量，扩大种植规模，依托蔬菜合作社，做好农超对接和电商销售，把我们村打造成集观光、采摘、休闲、康养、旅游为一体的示范乡村。”

　　另外，扶沟县汴岗镇种植的辣椒、吕潭乡种植的西蓝花，都成为当地特色种植品种。目前，扶沟县蔬菜年播种面积达52万亩，年均产量370万吨，总产值46.8亿元，共有13万名蔬菜从业人员，拥有76个“三品一标”蔬菜，其中“扶沟西瓜”和“扶沟辣椒”获得了国家农产品地理标志认证，吸引了众多企业关注扶沟“菜篮子”。

　　中食央厨总经理乔青云：“我们之所以把项目放在扶沟，是因为这里的蔬菜绿色无公害，品质优、口感好。现在我们公司日收购蔬菜大约是320吨，一部分是自销，另一部分加工之后销往全国各地。我们下一步想把辣椒和西蓝花经过深加工，打造成一个网红产品。”

　　扶沟因菜而兴、因菜而富。近年来，扶沟县认准“小蔬菜”这个大产业，形成模式齐全、技术领先、品种多样、市场广阔、效益良好的蔬菜全产业链融合发展模式，这种模式不仅推动了当地经济的持续发展，也为农民带来了实实在在的经济效益。

　　扶沟县委常委、县委宣传部部长、副县长周德志表示：“扶沟县以现代农业产业园建设为抓手，扩大蔬菜种植规模，突出蔬菜生产绿色安全，充分发挥区域特色资源优势，进一步完善产业链、提升价值链、畅通供应链，打造结构合理、链条完整的优势特色产业集群，让现代蔬菜产业成为实施乡村振兴的新支撑、农业转型发展的新亮点和产业融合发展的新载体，实现‘一乡一特、一村一品’的发展格局，真正把‘小菜篮’变成县域发展的‘大产业’，群众致富的‘金饭碗’。”