简阳羊肉汤是成都简阳的特色美食，也是冬季补气养生的时令佳品，还是成都的非物质文化遗产。12月21日晚，由中共简阳市委、简阳市人民政府主办，简阳市文化体育和旅游局、简阳市文旅产业发展服务中心承办的简阳第十九届羊肉美食文化旅游季开幕式于简阳市东来印象广场举行。

　　开幕式现场，一场仪式感极强的古代传统盛典《雄州·礼》拉开活动帷幕，舞蹈演员身着传统服饰，结合中国鼓恢弘的气势演绎出盛典的仪式感。

　　伴随着全城羊肉汤锅热气腾腾的氛围，简阳第十九届羊肉美食文化旅游季攻略全面首发。攻略采用动画形式，带领大家从成都出发，通过自驾、动车等方式到达简阳，随后开启一天的美食之旅。罗小刚、飞哥、宝二爷、兰妹等具有美食旅游代表性的本地名人作为“简阳美食文化旅游推荐官”，将简阳的众多美食通过网络推荐给全国各地的游客。为推动文旅升级，简阳还发放了共计50万元的“文旅惠民畅游券”（以下简称“惠民券”）。

　　小小的一碗羊肉汤里藏着大文章。早在汉代简阳（古称牛鞞），就有“户户具鸡豖，十里闻羊香”的记载，可见简阳养羊历史久远。据简阳文人、作家陈水章先生在《龙门阵》著文称：“简阳做羊肉汤的历史已无法考证，但起码也有好几百年。”2008年，简阳羊肉汤入选全国30道奥运健康美食，成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。2013年，简州大耳羊被评为国家级（第二个）肉羊新品种，是“天府十宝”第一宝。2015年，简阳羊肉汤成功申请国家地理标志证明商标，成为我国首例汤类国家地理标志证明商标。此外，简阳羊肉汤也被誉为“中国四大名羊肉汤”之一。2016年，其制作技艺入选成都市第五批非物质文化遗产代表性项目。

　　如果说“羊肉汤”是简阳的一块金字招牌，羊肉美食文化旅游季便是简阳的一个引客法宝。羊肉美食文化旅游季做足“羊”文章，通过线上线下相结合的方式，从吃、住、行、游、购、娱，六个纬度切入，达到拉动消费、鼓励商家，实现引流和增收。简阳市文化体育和旅游局有关负责人表示，此举不仅能加快简阳旅游市场复苏、促进消费，还将进一步提升简阳的文化旅游吸引力、供给力和竞争力。（作者：王雪娟）