作者：冯建国 姚治红

　　一品蜜汁山药：

　　山中食品亦是药

　　酸甜苦辣烹蒸炒

　　蜜汁清炖味更美

　　软绵可口都说好

　　山药原名薯蓣，因唐代宗名李预改称薯药，至北宋时，为避宋英宗赵曙讳而更名山药。山药肉质鲜嫩，含有极丰富的营养保健物质，具有补中益气、强筋健脾、抗癌降压、防治糖尿病之诸多功效，唐朝诗圣杜甫谓之“充肠多薯蓣”，是不可多得的健康营养美食。河东一品选取中条山著名的“铁棍山药”，削皮蒸熟后浇淋蜜汁，菜品茎肥厚多汁，又甜又绵且带粘性，深受广大食客喜欢，是本店风味特色甜品美食。

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