-
中华老字号:福同惠(三十)作者:冯建国 第七章 福同惠与南方元素(2) 对于点心的含义,一般是指糕点之类的食品,不过南方的内涵远比北方更加广泛。北方人一般视糕点为调剂口味的零食,常常是临时补充的小吃,很少当做主食而用。南方人则不同,点心的概念已远远超出了点点心意的范畴,他们经常与主食相混同,因此早餐就多被称作早点。人们很难理解,作为运城食品业不可忽视的品牌福同惠,且在2016-08-25 来源:中国发布网
-
中华老字号:福同惠(二十九)作者:冯建国 第七章 福同惠与南方元素(1) 实践证明,没有创造就不会有新的企事物诞生。诞生和发展于乾隆盛世的福同惠,体现了丰富与多元的融合,浸透着热情与温润的品质,无处不镶嵌着南方精美和北方朴实的浓浓印记。有人说它是精致多彩的精灵,有人说它是淳朴厚实的使者,也许这就是福同惠的老字号内涵。 事物的发展与变化,有偶然也孕育着必然。南方人爱好吃甜2016-08-24 来源:中国发布网
-
中华老字号:福同惠(二十八)作者:冯建国 第六章 福同惠与关公义德(6) 在中国历史上,商业的成功和政治有着同样的道理,首先都要在精神上、道义上打动民众之心。想想看吧,这种处罚性的演出,会吸引来周围的人群顾客,其结果是一举两得,不仅将义中取利的从商理念传播开来,而且也顺便把自家的字号和产品宣传了出去,难道这不正是歪打正着吗?所以到后来,关公被当做财神也被称作山西夫子,市2016-08-23 来源:中国发布网
-
中华老字号:福同惠(二十七)作者:冯建国 第六章 福同惠与关公义德(5) 儒家道:风月无古今,情怀自浅深,唯心所造。现代的外国人尚且如此,何况当年准备在运城经商的文化人呢?吴掌柜深深懂得,商人们拜关公,是因为关公信义俱全,而且关公年轻时候在家乡以贩卖食盐和布匹为业时,精于理财之道且擅长算数记账,曾设置簿记法并发明日清月结账册,即为现今一般商人所用的流水账,所以被商人们心2016-08-22 来源:中国发布网
-
中华老字号:福同惠(二十六)作者:冯建国 第六章 福同惠与关公义德(4) 面对现实,我们无言。设若食物已不再是四季的风景,我们最基本的诉求已经被蒙上了阴影,而被污染的食物正在向我们逼近。如果真的有一天没了食物,或我们的食物已无法食用,那么我们人类将何去何从?这就是我们为什么重提福同惠的经营理念的用意所在。 但凡任何事业都有它的创始人,都有它的创业理念。而且任何事业的后继者2016-08-21 来源:中国发布网
-
中华老字号:福同惠(二十五)作者:冯建国 第六章 福同惠与关公义德(3) 福同惠到底由谁创始?已成为千古之谜。我们知道的吴掌柜其人,或者只是个传说。不过这是一个历史的真实,因为福同惠的商铺与产品,就实实在在摆在我们的面前。只是由于种种原因,我们已没有了他们当初创业时的任何史料,也难以寻找出它一路走来的任何痕迹。于是乎,我们只能在传说的故纸堆里去寻找遗珠。 历史在风雨中慢慢2016-08-19 来源:中国发布网
-
中华老字号:福同惠(二十四)作者:冯建国 第六章 福同惠与关公义德(2) 然而时代的发展,也给历史上曾经的辉煌提出了新的挑战,许多曾经门庭若市的老字号,在今天飞速发展的时代里,却变得举步维艰,老态龙钟了。回首我们国家的老字号,从解放前旧社会走过来时,大约有26000余家,即使是1995年被国家认定的1700多家里,至今还有多少家能顽强的生存和健康的发展着?也许在人类现代经济的进程中,它们2016-08-18 来源:中国发布网
-
中华老字号:福同惠(二十三)作者:冯建国 第六章 福同惠与关公义德(1) 君子生财,取之有道。在运城---这个华夏文明的根源之地,有一个值得自豪与信赖的家族,这便是福同惠人。他们始终坚守着中国人的信仰准则---仁、义、礼、智、信,在漫长的经营过程中,以义为利,以诚待人,以信接物,成为关公文化的最好诠释。 福同惠的历史与现实证明,中华老字号象征并描述着已逝去的商业形式与商业繁荣,2016-08-17 来源:中国发布网
-
中华老字号:福同惠(二十二)作者:冯建国 第五章 福同惠与猗顿善举(5) 吴掌柜当年是否祭拜过猗顿?不曾有历史记载,不过现在看来已不重要,因为当地百姓至今敬奉猗顿,而且流传着猗顿在世为人诚恳善良,死后依然呵护百姓的传奇故事。 据说在猗顿死后数年,安邑县有一青年去西安城经商,途径猗顿庙时刚好夜幕降临,又偏逢秋雨缠绵,便在庙中暂且安歇。夜里睡梦正酣,却见一位白须老人从庙外走来2016-08-16 来源:中国发布网
-
中华老字号:福同惠(二十一)作者:冯建国 第五章 福同惠与猗顿善举(4) 以辩证法的眼光来看,一种生存的理念,就会造就一种胸怀和眼光。历史原本就没有什么假设,所以我们就不应该用什么假如如果之类的词组来解释社会。为此,我们应当有一种深刻的大文化理念的理解和关注,否则我们就难以破解中国社会中的很多历史之谜。当然,我们今天所面对的既然是商业,它就有许多与农民自身截然不同的规律2016-08-15 来源:中国发布网